La turbulette japonisante di Kallou

Ciao,
ecco la mia versione della turbulette japonisante di Kallou. L'ho realizzata in un cotone leggero in taglia 6 mesi, per un bimbo nato in maggio. Il tutorial e il cartamodello sono gratuiti e li trovate qui.
Ho fatto un appliqué dinosauro (il mio primo appliqué), da un disegno trovato su internet e semplificato.

 Cotone blu di Ikea

Cotone celeste Buttinette

A presto

Michi

Una pochette reversibile

Ciao,

seguendo il tutorial di Libellule du Nord, ho cucito questa pochette.

Una stoffa proviene da Ikea, mentrre l'altra è un pezzo di un jeans bucato.

Non sapevo quale stoffa mettere all'esterno della pochette e inoltre avevo terminato i bottoni a pressione, quindi ho deciso di farla reversibile. 

Ho realizzato il bottone annodando la stoffa.

A presto!
Michi

Muffins alle fragole

Ciao,
da qualche tempo sono un'adepta dei muffins. Ho fatto fatica a trovare delle ricette di muffins che mi soddisfacessero davvero (spesso li ho trovati troppo secchi), ma questi sono veramente buoni, leggeri e freschi.

MUFFINS ALLE FRAGOLE
250 gr di farina
125 gr di zucchero
2,5 dl di latte
1 uovo
60 gr di burro
una bustina di lievito
una bustina di zucchero vanigliato
100 gr di fragole
un pizzico di sale

Setacciare in una ciotola lievito e farina, unire lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il burro a pezzetti, il sale e frullare.
Aggiungere il latte a filo, frullare fino ad avere un composto omogeneo.
Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti non troppo grandi e incorporarle al composto.
Riempire degli stampini per muffins (fino a circa due terzi) e cuocerli per 20 minuti a 200°.
Far raffreddare i muffins prima di toglierli dagli stampini.

A presto

Michi

Come riciclare il pane raffermo

Ciao,
vi propongo una ricetta semplice trovata nel ricettario "il pane secco non si butta". La sua autrice, Golosona, li ha chiamati "sfiziosetti". Io li ho fatti già due volte e hanno avuto un grande successo, a costo praticamente zero.


SFIZIOSETTI

Tagliare a cubetti del pane raffermo o anche decisamente secco.
Metterli in un grande tupperware e irrorarli con olio d'oliva e origano (ma vorrei provare anche con la salvia o il rosmarino).
Chiudere il tupperware e agitarlo, per distribuire bene l'olio. Lasciare il tutto per una giornata (io do un'agitata al tupperware regolarmente).
Mettere il pane in una teglia e lasciarlo cuocere nel forno fino a che diventa dorato.
Si conservano in una scatola chiusa per diverso tempo.

A presto!
Michi

Come riciclare le scatole dei formaggini in un lavoretto per Pasqua

Ciao,
con i miei figli abbiamo preparato del piccoli lavoretti da regalare per Pasqua. Si tratta di un modo simpatico per riciclare le scatole rotonde dei formaggini.
Siamo partiti da questa idea, che però in corso d'opera si è completamente trasformata.


Abbiamo preso una scatola rotonda per i formaggini. Abbiamo staccato tutte le etichette.
Abbiamo riadattato la taglia degli elementi del pulcino alla nostra scatola e li abbiamo ritagliati da un cartone (sempre riciclando una scatola di biscotti).

Abbiamo pitturato la scatola di giallo, la coda, le zampe, il becco e le ali di arancione e gli occhi di bianco.

Abbiamo poi assemblato i vari elementi incollandoli sulla scatola di cartone. Le zampe sono state fissate con dei nodini e dello spago da cucina.

Abbiamo infine riempito la scatola con degli ovetti di cioccolato. Pronti da regalare!

Zwieback

Ciao,

le colazioni della mia infanzia erano costituite da latte freddo e zwieback inzuppati. Non avevo mai pensato però che si potessero fare in casa, fino a che non mi hanno portato una confezione di zwieback artigianali. E allora mi sono detta: perché non provare a farli?
Ho quindi fatto un giro su internet e ho trovato questa ricetta in tedesco, che ho tradotto e che vi riporto qui.

ZWIEBACK
(per circa 45 porzioni)

Ingredienti:
500 grammi farina tipo 00 o tipo 0
1 bustina di lievito secco (io ho usato mezzo cubetto di lievito di birra)
mezzo cucchiaino di sale
50 grammi zucchero
250 ml latte
1 uovo
75 grammi burro fuso


Mescolare tutti gli ingredienti, impastare per 5 minuti fino ad ottenere una pasta liscia.

Far raddoppiare di volume.








Impastare di nuovo brevemente e mettere in una forma da plum cake (rivestita da carta da forno oppure io ho imburrato e infarinato lo stampo).
Mettere in forno (aria calda a 160-180° non preriscaldato) per 15-20 minuti. Togliere il pane dal forno solo quando si è sicure che l'interno sia ben cotto (una volta l'ho tolto troppo presto, l'interno era tutto bucato).
Far raffreddare una notte.




Sfornare il pane, tagliare a fette di 1 centimetro con un coltello seghettato, disporre gli zwieback su una teglia e farli dorare girandoli sui due lati per 15-20 minuti (aria calda a 160-180° non preriscaldato), facendo attenzione a non farli bruciare.


Ecco i vostri zwieback pronti per la vostra colazione!
Chiusi in una scatola di latta si conservano bene per diverso tempo. Vi consiglio però di aspettare qualche giorno prima di consumarli.

A presto
Michi

Torta di mele e cacao

Ciao,

era diverso tempo che non facevo più questa torta.
Ieri avevo delle mele che dovevo utilizzare velocemente e mia figlia voleva una torta al cioccolato. Ecco quindi la risposta!

TORTA DI MELE E CACAO (ricetta di Cucina di stagione del novembre 2003)

Ingredienti (per una teglia diametro 24 cm):
150 grammi burro morbido
150 grammi zucchero
1 presa di sale
3 uova
1 cucchiaio di cacao in polvere
150 grammi di farina
mezza bustina di lievito artificiale
3 o 4 mele
 io ho aggiunto anche un po' di latte perché l'impasto mi sembrava un po' duro

Lavorare il burro con il frullatore, aggiungere lo zucchero e il sale e continuare a frullare. Incorporare una dopo l'altra le uova.
Mescolare la farina con il cacao e il lievito. Unirli all'impasto setacciando.
Pelare e tagliare le mele a spicchi e aggiungerli al composto.
Versare il composto nella tortiera imburrata e infarinata, mettere nel forno preriscaldato a 180° e cuocere per 45-50 minuti.

Ho provato a fare questa torta anche con le pere con ottimi risultati.

Buon appetito!
Michi